枝豆

今日の一品は【CO-OPの塩味つきえだまめ】です。

私の主食（⁈）ともいえる枝豆。毎日のように飽きることなく食べているのですが、プライベートブランド（PB)商品を含め、販売されている種類があまりにも多いため、どれを紹介していいものか悩むところです。

微妙な味の違いや、品質の優劣などあってなかなか甲乙つけがたいのですが、今回は、コープ商品で台湾直営農場で栽培されている”塩味つきえだまめ”を紹介したいと思います。

枝豆のおいしさは、やはり豆の品質と塩加減が大切です。

ぷりぷりとした枝豆で、味もしっかり豆の味がするもの。かつ、ほどよい茹で加減と濃すぎない塩味、大事です。

収穫時期や旬、天候にも左右されるのでしょうが、ほぼ品質が一定の枝豆が1年中食べられるのは冷凍技術のおかげなのでしょう。

このコープ商品の”えだまめ”も工場直営農場で栽培されたものであるため、品質に間違いはない商品です。

粒が均一で、枝豆らしいおいしさです。

欲を言うと、もう少し味が濃くてもいいのかとは思いますが、私の勝手なこだわりなので、品質的には十分だと思います。

食物繊維が豊富で、植物性タンパク質豊富な枝豆。ぜひ日々の食事に取り入れてみませんか。

１袋　　３３０ｇ　　２３８円（税込）

 　＊価格は2021年5月現在の店頭価格です。