今日の一品は【CO-OPの高野豆腐】です。 地味だけれどおいしい”高野豆腐”。おいしさだけではなく栄養価も高いことをご存知でしょうか。 高野豆腐は、もともと豆腐を冷凍し熟成させた後に乾燥させたものであるため、たんぱく質やイソフラボンが豊富ですが、さ…